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Ƶιмт Mυffιηѕ

 
 Ƶιмт Mυffιηѕ
 
Zutaten für den Teig:
 
125g  weiche Butter
 125g            Zucker
1Pck Vanille Zucker
2                     Eier
200g              Mehl
1/2Pck    Backpulver
1kl Tasse         Milch
2TL                 Zimt
 
Zutaten für das Topping:
 
200g         Sahne
1EL          Zimt
etwas        Zucker
 
Zubereitung
 
Im ersten Schritt wird der Ofen auf 170°C Ober/Unterhitze vorgeheizt.
 
Die Sahne Steif schlagen, den Zimt und den Zucker vorsichtig mit !!UNTERHEBEN!!
und in den Kühlschrank stellen, bis das Topping benötigt wird.
 
Die weiche Butter und den Zucker in eine Rührschüssel geben und miteinander verrühren, bis eine deutlich hellere Masse zu erkennen ist, dann den Vanille Zucker mit einrühren.
Mehl und Backpulver  miteinander vermischen damit im Teig keine Klümpchen entstehen, abwechselnd nun die Mehl Mischung mit der Milch in den Teig einrühren.
Zum Schluss die Eier und den Zimt einrühren.
 
OPTIONAL: Zimt/Zucker Mischung darüber verteilen siehe Foto!
 
Für ca. 10 - 14 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben und die Stäbchen probe nicht vergessen. Sobald die Muffins fertig sind, aus dem Ofen und !!abkühlen!! lassen.
Wenn die Muffins komplett ausgekühlt sind kann das Zimt/Sahne Topping mit einem Spritzbeutel darauf verteilt werden!
 
GUTEN APETITT
 
 
6.11.14 13:47
 
Letzte Einträge: ωιηтєя


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